Sternerestaurant Himmel un Äd geschlossen

Das Hotel im Wasserturm in Köln hat sein Gourmetrestaurant Himmel un Äd geschlossen. Die obere Etage des Hotels, inklusive der Dachterrasse, sollen künftig anders genutzt werden.  Küchenchef Eric Werner sehe seine berufliche Zukunft in der Domstadt und plane auch zukünftig ein kulinarisches Engagement im Großraum Köln, teilt das Hotel mit.

Die neuen Inhaber des Hotels planen zahlreiche Neuerungen in dem denkmalgeschützten Haus mit 88 Zimmern. Der Wasserturm setzt zukünftig auf ein Hotelrestaurant im Erdgeschoss, das sowohl Haus- und externe Gäste empfängt und zusätzlich die zahlreichen Veranstaltungen im Konferenzbereich des Hotels bewirtschaftet. Küchenchef bleibt Kevin Graham, der das Restaurant bereits seit einigen Monaten verantwortet.

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